您当前的位置: 首页 > 养生

简单版糖不甩

2018-10-13 08:45:09

主料

清水 :180水磨糯米粉 :150

辅料 鸡蛋 :1个 花生 :20 红糖 :30白糖 :20 姜 :2

具体步骤 步1.所有准备材料,水磨糯米粉,红糖,白糖,水,鸡蛋,花生,姜 第二步2.清水130g一点一点地加入水磨糯米粉里 第三步3.拌匀成光滑的糯米粉团 第四步4.将糯米粉团搓成一个个的小圆子 第五步5.汤锅里倒入多点清水煮开后,将糯米圆子放进去。汤锅里面的水开了一裹热气上来,把镜头搞了一层水蒸汽,搞的出来后的图片也模糊哦。 第六步6.煮至所有糯米圆子浮起 第七步7.用筛子将糯米圆子捞起 第八步8.放进装有清水的容器里过冷河约10分钟 第九步9.用筛子捞起沥干水分备用 第十步10.花生倒入平底锅里炒熟放凉 第十一步11.放凉的花生去皮后放进保鲜袋里用木杖擀碎 第十二步12.鸡蛋打散倒进锅里煎成蛋皮放凉 第十三步13.将蛋皮切成细丝 第十四步14.汤锅里倒入清水50g,红糖与白糖,姜放进去小火煮开 第十五步15.时常搅动圆子,煮至糖水成浓稠状态即可

烹饪技巧1、清水加入水磨糯米粉时一点一点地加,可以免将面团弄得太稀2、普通糯米粉和水磨糯米粉的吸水量都不一样,水量一定要控制好3、搓好的糯米圆子应该保持一定的湿润4、糯米圆子的大小可随个人喜欢而定5、冷水下糯米圆子时比较容易粘锅,建议清水煮开时放圆子6、煮糯米圆子的锅大一点,水一定要足,这样才不容易粘连7、如果家里没有红片糖可以用红糖取代8、糖汁熬制时用小火,放进糯米架子时常搅动,以免糊底9、煮好的糯米圆子软绵绵的,当天吃,不要放进冰箱太久,否则会变硬10、红片糖做出来的糖水是比较甜的,甜也是这道甜品的特色,如果不太喜欢太甜的,可以减糖,糖的份量可以根据自己的喜欢来放,11、之前见有豆亲用红糖做出来的颜色会比较深,可以尝试用红糖30g,白糖20g加清水去调配颜色和甜度,然后再放糯米圆子。

麻将牌
凉山60-90平米别墅房价
线割火花机配件图片
麻将椅
60-90平米写字楼新楼盘
PET图片
麻山药
凉山60-90平米写字楼房价
东莞PBT
推荐阅读
图文聚焦