山西信息港
生活
当前位置:首页 > 生活

脱脂牛奶少了脂肪缺了营养

发布时间:2019-05-15 06:28:17 编辑:笔名

脱脂牛奶少了脂肪 缺了营养

很多食品会被贴上健康或不健康的标签,人们给予了健康食品充分的信任和依赖,但其实它们也有很多弱点。据英国《逐日邮报》近导,英国1名进行食品调查长达20年的乔安娜莱斯曼,提出了有关健康食品经验之谈。

脱脂牛奶少了脂肪,缺了营养

脱脂牛奶的产生,缘于人们对膳食健康的特殊需求。不管是得了血汗管疾病的人、中老年人,还是想减肥的女性,都将其视为既保 证营养又能有效控制脂肪摄取的理想食品。但是,脱脂牛奶也有不足的地方。牛奶在脱脂进程中,1些有益健康的脂溶性维生素也会随着消失,比如维生素A、 D、E、K。而缺少了维生素A、D,人体对钙质的吸收就会遭到影响。同时,牛奶中本来香、浓的口感也不翼而飞。其实,人们对全脂牛奶误解也很深, 与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食品比起来,全脂牛奶的脂肪含量不足为奇,只含有3.7%5%,除非是得了糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在乎。

青笋、土豆富含营养,但禁不住放

青笋口感爽脆,富含多种维生素和矿物资,但它天生比较脆弱,可以说,自采摘之日起,其营养价值就开始降落了,因此,吃新鲜的青笋,不要放得时间太长,凉拌,能避免烹炒带来的营养流失。土豆含有丰富的维生素A、维生素C和矿物资,淀粉含量约为16.5%,但土豆寄存的时间越长,其中的淀粉含量越多,就越能令人血糖上升。所以寄存时间太久的土豆是减肥者的大敌。

人造甜味剂让食品更可口,但容易令人发胖

人造甜味剂本身所含热量很少,生产初衷是为了增加食品甜味,让人们减少卡路里的摄取。虽然甜味剂可以哄骗味蕾产生甜的感觉,但是大脑却不吃这1套。多项研究表明,食用甜味剂更容易让人变胖。

大豆养生,但会偷走营养

虽然大豆的保健功能已名扬4海,但在某种意义上,它也是个营养盗贼,比如大豆富含的植酸可以干扰重要矿物资,比如 钙、镁、铜、铁、锌的吸收。大豆还含有胰蛋白酶抑制剂,影响人体对蛋白质的吸收,致使胰腺功能紊乱。大豆发酵后,这些毒素将被大部份消除。豆腐、毛豆都不是发酵食品,不要吃过量,豆瓣酱反而是个不错的选择。

粗粮面包也会让血糖升高

粗粮面包的维生素和膳食纤维确切比白面包技高1筹,但研究发现,粗粮面包也会让人们的血糖升高。这意味着,即使它们的脂肪含量不高,大量食用也会让人变胖。而且,在吃粗粮面包1两个小时候后,人还会感到饥饿,更容易多吃。

葡萄护心,但农残很严重

研究发现,紫葡萄是保护心脏的能手,但也是农药的聚集地,由于葡萄从同1片土地、同1棵藤蔓采摘,年年都得反复喷洒农药,以抵抗虫害的 攻击,因此农药残留非常严重。研究发现,所有的非有机葡萄均遭到污染,多可感染11种农药。因此,在吃葡萄前,1定要洗干净。可以加1勺面粉,面粉有吸 附作用,可以轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西,还不会有残留的洗涤剂。

5谷杂粮伤肠胃

小麦粉、大米及玉米其实并没大家想 象的那么健康。的确,未经加工的谷物含有1些维生素E、B族维生素和锰、镁、硒等矿物资。但是这些营养物资含量更高的食品为蛋类、肉类和鱼。而且有专家认为,谷物所含的不可溶性纤维素将加重慢性感染疾病和消化症状,如肠易激综合征。

食用油会产生自由基

毫无疑问,油脂所含的天然多元不饱和脂肪,可以降血压,减少心脏病与中风风险。但是加工的或精炼的多元不饱和脂肪,如食用油,就完全是另外一码事了。在烹饪或提炼进程中,热量、氧气和湿度 的共同作用使其变质,并产生自由基,增加肥胖、癌症、心脏病和糖尿病的风险。葵花油、玉米油和花生油同时富含欧米伽⑹脂肪酸,过量食用也会侵害健康。

白带多吃什么有用
性交后出血怎么回事
白带带血是什么原因