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鲜虾豆腐汤的做法

2018-11-08 09:58:33
鲜虾豆腐汤的做法 “美天一举办烹饪大赛,仿佛一夜之间各式各样的菜品便铺天盖地涌现,太猛了。有的人了解自己水平有限,却乐于参与,心里还隐隐希望天神开眼自己撞上大运得奖;有的人深信自己做菜不错,志在拿奖,踌躇满志踏遍所有分赛区,意在全面开花。不管是哪种,我想每个参赛的人,都愿意检验一下自己的烹饪水平,并且在心底还藏着希望得奖的小小愿望,这也是每个喜欢烹饪的人的美食梦想吧。” 食材明细 主料 海虾 250克 豆腐 3块 鸡蛋 1个 玉米 半个 辅料 料酒 1/3汤匙 胡椒粉 少许 淀粉 1茶匙 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜虾豆腐汤的做法步骤 1材料准备好; 2豆腐焯水后切成小丁,玉米粒弄好; 3海虾虾剥壳后,抽去虾背上的黑线,用胡椒粉、料酒腌制10分钟; 4鸡蛋打散备用; 5玉米粒焯一下水; 6锅内入适量水,放入豆腐,煮至水开; 7接着下入玉米粒,煮2分钟; 8下入虾仁,煮至虾仁变红; 9沿锅边倒入打散的鸡蛋; 10蛋花出现后,再用生粉勾个薄芡; 11入盐调味即可; 12盛碗
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