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美味的红糖可可馒头

2018-10-13 11:05:04

主料

面粉 :适量可可粉 :适量

辅料 红糖 :适量

具体步骤步核桃去壳后放在烤箱200度,烤6-8分钟,烤至微黄取出去皮备用。第二步将面粉,可可粉,古方红糖,酵母粉放在盆中。第三步慢慢的加入水,边加边拌,不要一次性都加进去,根据面粉的吸水量决定用水量。第四步揉成光滑的面团温暖处盖湿布醒发。第五步将发好的面团取出,重新揉匀排气。洒少许干面粉防粘,然后用擀面杖把面团擀长,将上部分和下部分都往中间折。第六步把光滑的面团擀薄擀开,擀成一个长方形的面片,在一侧均匀撒上核桃碎。第七步蒸锅内装适量的水,把馒头摆上去盖上盖子,二次发酵15~20分钟第八步蒸约十五分钟,关火后再焖五分钟开盖即可。

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