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鲤鱼的做法大介绍普通食材也能具有各种烹饪纪录

发布时间:2020-09-16 11:18:32 编辑:笔名
鲤鱼的做法大介绍普通食材也能具有各种烹1)有大量导出链接饪方法 说到鲤鱼相信很多人都吃过这类食材,无论是用来熬汤,还是用来做菜,都可以烹饪出非常美味好吃的食品,而且鲤鱼的营养价值特别高,是一种非常有用的食材。

既然鲤鱼作为一种不但有营养,而且好吃的食材,那么怎么烹饪它呢?接下来小编就给大家介绍两种常见的鲤鱼烹饪方法,首先种就是用鲤鱼来熬汤。准备一条鲤鱼,然后加上适当的豆腐、姜、蒜、小葱等等。鲤鱼用清水洗干净,然后加入料酒、姜、蒜还有胡椒进行腌制。姜、蒜都切成片、小葱切段,锅里放油等到鲤鱼腌制210分钟左右就将腌制好的鲤鱼放进去,炸至两面金黄。

然后捞起来放在盘子里面,将锅洗干净,加入适当的菜籽油,然后加入事前准备好的姜、蒜进行爆炒。等到炒出香味以后就可以加入适当的水,如果这时候有高汤的话,用高汤替换。然后加入炸好的鲤鱼,等到水烧开了以后,就可以加入适当的盐巴、味精进行调味。然后撒上小葱,装到盘子里面,这道鲤鱼汤就算是完成了。如果喜欢吃豆腐的朋友们还可以在里面加上豆腐,由于豆腐特别嫩滑,然后加上鲤鱼独特的味道,会特别好吃。

说到鲤鱼相信很多人都吃过这类食材,无论是用来熬汤,还是用来做菜,都可以烹饪出非常美味好吃的食品,而且鲤鱼的营养价值特别高,是一种非常有用的食材。

鲤鱼除用来熬汤之外,还可以用来做红烧鲤鱼,也是一样的准备了一条鲤鱼,然后适当的姜、蒜、小葱。将鲤鱼洗干净,然后在它的腹部划上几刀,放入料酒、胡椒粉、淀粉等等进行腌制。锅里倒油将腌制好的鲤鱼放进去,炸至两面金黄,然后捞出来。将锅洗干净,倒入适当的菜籽油,撒入姜、蒜爆炒,等出了香味以后就可以加入豆瓣酱、辣椒酱等等炒出香味。然后倒入鲤鱼,翻炒均匀,加入适当的高汤,或者清水。等到鲤鱼快要煮熟的时候,就加入水淀粉。记得在淀粉里面,一定要放入适当的盐巴和味精,将鲤鱼装到盘子里面,这道红烧鲤鱼就算是完成了。

标签:鲤鱼的做法
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